- Gebak
- Recipes
Perziktaart met amandelspijs
Deze perziktaart met amandelspijs is helemaal het einde! Het is een variant op de Franse appeltaart, een van de best bekeken recepten.
Het perzikseizoen loopt van mei tot en met augustus, dus nu het nog kan nog even goed genieten van deze heerlijke vrucht.
- Drinks
- Fris
- Recipes
Citroentijm limonade
Deze citroentijm limonade is de ideale verfrissing tijdens warme zomer dagen. Een heerlijk fris drankje en je kunt het zo zoet maken als je zelf lekker vindt.
Citroentijm kun je in een tuincentrum krijgen. Echt een van mijn favoriete kruiden! Ik ben sowieso citroen gek en helaas kom je hem niet tegen in de supermarkt en ook niet zo vaak in gerechten, maar het is onwijs lekker in desserts, vis of in jams.
- Lunch
- Recipes
- Starters
Asperges met dragon-beurre noisette & hazelnoten, enorm simpel, megaaaaa lekker! Als ze dan eindelijk in het seizoen zijn kun je mij dagelijks asperges voorzetten. Zowel witte als groene. Beurre noisette is zo ontzettend gemakkelijk om te maken en heeft onwijs veel smaak, zeker in combinatie met de dragon en de hazelnoten versterken nog eens de nootachtige smaak.
- Lunch
- Main courses
- Recipes
Deze poké bowl met parelcouscous & kip is waaaaanzinnig lekker! Dit gerechtje is ideaal als lunch of als avondeten en ook heel gemakkelijk te preppen, aangezien je het koud serveert. Wat ik zelf fijn vind aan dit gerechtje is dat je redelijk wat groente binnenkrijgt, maar ook veel verschillende soorten. De wasabimayonaise is echt mega lekker erbij! Dus sowieso extra maken. En de furikake maakt de poké bowl echt af. Furikake is een kruidenmix met o.a. zeewier en sesamzaad.
- Gebak
- Recipes
Woehoee aardbeiencake met amandelen & citroen! Eindelijk zijn de aardbeien weer in het seizoen en wat is dan lekkerder dan deze frisse en smeuïge cake?
- Recipes
- Special
Spring is in the air!
Spring is in the air! Woehoeee vanaf gister is het officieel lente! En dat is aan de natuur al volop te zien, veel bomen staan al in de bloei, heerlijk! Ook het nieuwe online magazine staat helemaal in het teken van het voorjaar, met maar liefst 18 nieuwe, heerlijke recepten!
- Recipes
- Special
NINA. Online Magazine, de voorjaars editie nu te bestellen!
Het tweede NINA. loves food & wine magazine staat online! En deze keer een voorjaars editie! Met maar liefst 18 gloednieuwe, overheerlijke recepten, wijnspijs combinaties, kalenders en nog veel meer!
- Lunch
- Recipes
Pastinaak-knoflooksoep met zuurdesembrood
Pastinaak-knoflooksoep met zuurdesem brood, nog net op de valreep! Pastinaak is een echte wintergroente en zijn op hun best nadat de vorst erover is gegaan. Dat geeft de zoetige smaak. Ze zijn dan ook verkrijgbaar vanaf oktober tot maart.
- Lunch
- Recipes
Deze frisse salade van broccolirijst en erwten met halloumi & groene kruiden dressing is waanzinnig! Ik ben niet altijd enorme fan geweest van groenten en salades, maar deze salade kun je me iedere dag voorschotelen. Fris, vol van smaak en vullend!
- Lunch
- Recipes
Deze rode bietensalade met feta & pistachenoten is hemels! Nooit gedacht dat ik dat zou zeggen, want vroeger lustte ik het helemaal niet, maar enkel de bietjes met de witte wijnazijn smaken zo lekker. Bijna zoetig zou ik zeggen. Daarnaast heb je er vrijwel geen werk aan.
- Desserts
- Recipes
Koffie panna cotta met amandel-cacaocrumble
Deze koffie panna cotta met amandel-cacaocrumble is een waanzinnig lekkere combinatie, kun je gemakkelijk een of twee dagen vantevoren klaar maken en je hebt er niet veel werk aan. Dus wat wil je nog meer 🙂
- Recipes
- Starters
Deze zalmtartaar met komkommer & crème fraîche is een heerlijk licht en fris voorgerechtje! Je kunt het deels van tevoren klaarmaken, maar zorg ervoor dat je het crème fraîche mengsel nog niet bij de zalm gooit. Door de citroen gaat de zalm namelijk garen.
- Recipes
- Special
Rivierkreeftjes met cognac-co*cktailsaus & rode grapefruit, coquilles met Champagneschuim & framboos-rozensiroop met rosé cava, je vindt ze allemaal in de kerst editie van NINA. loves food & wine! Het eerst nummer staat helemaal in het teken van kerst. Je vind er nieuwe, feestelijke recepten en inspiratie, wijnspijs combi’s en meer.
- Recipes
- Special
NINA. Magazine, de kerst editie nu te bestellen!
Het eerste NINA. loves food & wine magazine staat online! En het eerste online magazine staat helemaal in het teken van KERST natuurlijk. Maar liefst 15 gloednieuwe, overheerlijke recepten, wijnspijs combinaties, menu’s en nog veel meer!
- Gebak
- Recipes
Tartelettes met citroen & meringue, mijn lievelings! Maar dat heb ik al vaker gezegd. Deze tartelettes zijn perfect in balans, goede zoet-zuur verhouding, precies genoeg, niet te machtig, echt heerlijk!
Load MoreAll posts loaded.
